Onze boeken

Paard: het schandaal, de feiten en 33 recepten

Door Karin Amstutz e.a.

Categorie
Paarden & Paardrijden
Boeknummer
#407604-XS22
Titel
Paard: het schandaal, de feiten en 33 recepten
Auteur
Amstutz, Karin & Onno Kleyn
Boektype
Paperback
Uitgeverij
Hilversum : Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgave
2013
ISBN10
9059565002
ISBN13
9789059565005
Taal
Nederlands
Beschrijving
Paperback met flappen, 8vo.
Samenvatting
Al tijdenlang doet de fraudezaak rondom paardenvlees elke dag nieuw stof opwaaien - en het einde is nog niet in zicht. Maar het eten van paardenvlees kent ook veel voordelen. Paardenvlees steekt qua voedingswaarde met kop en schouders boven andere vleessoorten uit. En het is ook nog eens heel mager.
De Italianen zijn dol op paardenvlees; bij inwoners van een klein Polynesisch eiland is het een onovertroffen delicatesse en een Engelsman met honger zegt: 'I could eat a horse'. Maar dat doet hij dan weer niet.
Waarom? Dat leest u in dit boekje. Geniet van de gastronomische ontdekkingsreis met de recepten en wijntips van culinair expert Onno Kleyn en de vele wetenswaardigheden rondom het paard, opgetekend door journaliste Karin Amstutz.
Pagina's
88
Conditie
Goed
Prijs
€ 7,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.