Onze boeken

Rond de Tafel der Romeinen: met meer dan 150 orginele recepten

Door P.C.P. Faas

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#395702-XF46
Titel	Rond de Tafel der Romeinen: met meer dan 150 orginele recepten
Auteur	Faas, P.C.P.
Boektype	Paperback
Uitgeverij	Diemen : Domus Information Publishers
Jaar van uitgave	1994
ISBN10	9054323027
ISBN13	9789054323020
Taal	Nederlands
Beschrijving	Oorspronkelijk omslag, hier en daar geïllustreerd met kleine z/w tekeningen, 8vo.
Samenvatting	De kookkunst van de Romeinen heeft lang een slechte reputatie gehad. Hun feestmalen werden afgedaan als decadente uitspattingen van goddeloze heidenen en verder doodgezwegen. Patrick C. P. Faas doorbreekt de stilte. Hij plaatst het Romeinse eetgedrag in de context van de geschiedenis, de religie en de antieke samenleving, waardoor de Romeinse keuken tot leven komt en veel van haar facetten begrijpelijk worden. Voor mensen die van eten houden staat dit boek vol kleine wetenswaardigheden over de fanatiekste gourmets uit de geschiedenis. Hierbij laat de schrijver door middel van amusante citaten, de Romeinen zoveel mogelijk zelf aan het woord. Romeinse recepten Dit boek bevat originele Latijnse recepten, o. a. van Apicius, die worden vergeleken met gerechten die wij nog altijd kennen. Een ... (Lees verder)moderne bewerking maakt het mogelijk thuis een Romeinse maaltijd te bereiden. Wie verrast wordt door de verfijning van deze beruchte keuken ontdekt dat niet alleen architectuur, literatuur en kunstnijverheid van de Romeinen ten grondslag liggen aan de Europese beschaving, maar ook de kookkunst.
Pagina's	382
Conditie	Goed
Prijs	€ 30,00

Toevoegen aan winkelwagen

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.