Onze boeken

Het product

Door Flip Verheyden e.a.

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#385979-UF20
Titel
Het product
Auteur
Verheyden, Flip & Tony Le Duc
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Boechout : Homarus Culinaire Uitgeverij
Jaar van uitgave
2005
ISBN10
9077695052
ISBN13
9789077695050
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele linnen band met goudopdruk, leeslint, (paginagrote) illustraties in kleur, klein 8vo.
Samenvatting
In dit boek vindt de lezer 130 producten met hun 'beste' bereidingswijze. Hoe maak je rodekool klaar? Wat doe je met tomaat, een raap, rode biet, andijvie? Hoe bak je een steak bleu, saignant en bien cuit? Hoe schil je een avocado zonder hem te beschadigen? Hoe bak je een zeetong? Hoe haal je het merg uit een vanillepeul?\nNaast de meest dagdagelijkse producten komen ook meer gastronomische ingrediënten aan bod en ook minder bekende ingrediënten.
Pagina's
320
Conditie
Goed
Prijs
€ 15,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.