Onze boeken

Saladebijbel: van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade

Door Mari Maris

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#406288-XR22
Titel
Saladebijbel: van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade
Auteur
Maris, Mari
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Amsterdam : Carrera Culinair
Jaar van uitgave
2018
ISBN10
9048842301
ISBN13
9789048842308
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele bedrukte hardcover, leeslint, veel illustraties in kleur, 8vo. Serie Kookbijbels.
Samenvatting
Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.
Pagina's
495
Conditie
Goed
Prijs
€ 20,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.