Onze boeken

De Zuid-Franse keuken: Een culinaire reis langs de Côte d'Azur, de Provence en de Languedoc-Roussillon

Door Cornelia Schinharl e.a.

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#387422-WF9
Titel
De Zuid-Franse keuken: Een culinaire reis langs de Côte d'Azur, de Provence en de Languedoc-Roussillon
Auteur
Schinharl, Cornelia & Jörg Zipprick
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Aartselaar : Zuidnederlandse Uitgeverij
Jaar van uitgave
2007
ISBN10
9043816973
ISBN13
9789043816977
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele geïllustreerde hardcover, geïllustreerd met foto's in kleur, 4to.
Samenvatting
De Frans-mediterrane kust is ongeveer 540 kilometer lang: van de citroenbomen aan de Italiaanse grens tot de ansjovishandelaars aan de Spaanse grens, langs geurige olijfolie, uitstekende wijnen, smakelijke worst en verse oesters, dwars door drie regio's die allemaal hun eigen identiteit hebben. In dit prachtig geïllustreerde boek gaat u op culinaire reis door drie streken: de Provence, de Cote d'Azur en de Languedoc-Roussillon.
Klassiekers als ratatouille, bouillabaisse en chocolademousse worden afgewisseld met verfijnde nieuwe gerechten zoals venusschelpen in peterseliesaus, geitenkaasterrine met paprikacoulis en lavendelcreme met frambozen...
Pagina's
200
Conditie
Goed
Prijs
€ 7,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.