Onze boeken

Een geschenk voor de jonge huisvrouw

Door Molochovets. Jelena

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#438268-VE55
Titel
Een geschenk voor de jonge huisvrouw: het klassieke Russische kookboek
Auteur
Molochovets. Jelena
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Amsterdam : Jan Mets
Jaar van uitgave
1995
ISBN10
9053301143
ISBN13
9789053301142
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele hardcover, geïllustreerd met veel foto's in z/w, 8vo.
Samenvatting
Hoe maak je Kleinrussische Borsjtsj? Gebakken snoek met spek? Kuikens in kruisbessensaus? Pastei van patrijs, hazelhoen, taling, auerhaan, haas of ander wild? Farsj van kalfsvlees en haring in schelpen? Sinaasappelvodka en pruimenlikeur? Of een omelet met truffels? Vragen waar dit kookboek het antwoord op geeft. De oorspronkelijke versie, met duizenden recepten, verscheen in 1861 en werd in korte tijd 26 keer herdrukt. Het werd de bijbel voor de Russische keuken. Voor deze uitgave maakte Anne Scheepmaker en selectie en bewerkte die voor de Nederlandse gebruik(ster).
Pagina's
190
Conditie
Goed
Prijs
€ 6,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.