Onze boeken

De Stille Kracht van de Indonesische Keuken

Door Lonny Gerungan

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#417395-KB47
Titel
De Stille Kracht van de Indonesische Keuken
Auteur
Gerungan , Lonny
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Baarn : Tirion Culinair
Jaar van uitgave
2001
ISBN10
9043901865
ISBN13
9789043901864
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele geïllustreerde hardcover, kaart op schutbladen, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, 4to.
Samenvatting
In De Stille Kracht van de Indonesische Keuken wordt een beeld gegeven van de rol die magie en guna guna spelen bij de hoogtepunten in het leven - geboorte, volwassen worden, huwelijk, -- begrafenis. Want koken en eten zijn in Indonesie bij die gelegenheden van oudsher omgeven met bijzondere en overgeleverde rituelen en ceremonies.
Veel van de gebruikte kruiden en de overige ingredienten hebben een heilzame werking en worden daarom toegepast bij allerlei kawlen.
De authentieke receptuur en de schitterende foto's van de ceremonies, gebruiken en gerechten maken het boek een waardevolle aanvulling op de reeds eerder verschenen boeken van Lonny Gerungan .
Pagina's
217
Conditie
Goed
Prijs
€ 10,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.