Onze boeken

100 questions sur les produits laitiers

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#409330-XU1
Titel	100 questions sur les produits laitiers
Auteur	Platt, Véronique & Yann Monfrère
Boektype	Paperback
Uitgeverij	Genève : Minerva
Jaar van uitgave	1998
ISBN10	2830704576
ISBN13	9782830704570
Taal	Frans
Beschrijving	Paperback, illustraties in kleur, 8vo.
Samenvatting	Lait, yaourts, crèmes, beurres, fromages, glaces, desserts lactés... les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Mais les connaissez-vous vraiment ? Comment les vaches fabriquent-elles leur lait ? Pourquoi la crème est-elle épaisse ou fluide ? Comment interpréter la couleur du beurre ? Qui a inventé le camembert ? En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur. Un parcours exhaustif pour savoir choisir, accommoder, savourer.
Pagina's	111
Conditie	Goed
Prijs	€ 8,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.