Onze boeken

De Oosterse Keuken

Door Sallie Morris e.a.

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#401258-LA21
Titel	De Oosterse Keuken
Auteur	Morris, Sallie & D. Hsiung
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Druk	2e druk
Uitgeverij	Utrecht : Veltman
Jaar van uitgave	2003
ISBN10	9059200527
ISBN13	9789059200524
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele hardcover, stofomslag, geïllustreerd met veel foto's in kleur, 4to.
Samenvatting	Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de Oosterse keuken, met meer dan 100 authentieke recepten om van te watertanden. Alles wat u wilt weten over de Oosterse keuken, van het benodigde keukengerei en de ideale inhoud van een voorraadkast tot een beschrijving en de bereidingswijze van groente, fruit en vis. Ontdek de geheimen van de Oosterse keuken en leer hoe u een wok kunt gebruiken om heerlijke kruidenmengsels te maken, die de basis vormen van vele traditionele Oosterse gerechten. Lees in dit boek hoe u perfecte rijst kunt bereiden en hoe u exotische ingrediënten als ci... (Lees verder)troengras en gedroogde inktvis in de lekkerste gerechten kunt verwerken. U zult zelf ervaren hoe eenvoudig het is om de populairste klassieke gerechten thuis klaar te maken, bijvoorbeeld Pekingeend met Mandarijnflensjes, Krokante Loempia's uit Sjanghai, Rendang van Kip uit Maleisië, Pikant-zure Garnalensoep uit Thailand, Saté Kambing en Nasi Goreng uit Indonesië, Garnalenkoekjes van de Filippijnen en Sashimi en Sushirollen uit Japan.
Pagina's	256
Conditie	Goed
Prijs	€ 10,00

Toevoegen aan winkelwagen

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.