Onze boeken

Vis!

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#398333-KA45
Titel	Vis!
Auteur	Grigson, Sophie & William Black
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	's-Gravenhage : BZZTôH
Jaar van uitgave	1999
ISBN10	9055016179
ISBN13	9789055016174
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele blauwe hardcover, stofomslag, illustraties, 4to.
Samenvatting	Vis is een culinaire traktatie, niet alleen in een restaurant, maar ook thuis. Gebakken, geroosterd, gegrild of gestoomd: met vis kunt u vrijwel alle kanten uit. Vis is niet alleen buitengewoon smakelijk, maar ook gezond. In Japan, waar veel vis wordt gegeten, leven de mensen gemiddeld langer. Vis! is meer dan alleen een kookboek. Vis! geeft informatie over het kopen van vis. Welke vissoorten zijn bijvoorbeeld seizoensgebonden7. Vis! laat zien waar u op moet letten wanneer u bijvoorbeeld verse kabeljauw koopt. Maar ook schaal- en schelpdieren, zoals mosselen, krab en kreeft, worden besproken. Met Vis! kunt u nu zelf een spannend gerecht met bijvoorbeeld rode snopper of zonnevis maken. Vis! is het complete viskookboek; informatief en smakelijk. Sophie Grigson verzamelde meer dan 180 rece... (Lees verder)pten, zoals Gegrilleerde rode mul met tomatenvinaigrette, Togliatelle met sardines en olijven, Tonijn tortare, Griet in bier gepocheerd, evenals Tom Yam Goong, de beroemde Thaise pikante garnalensoep. Vis hoort ook thuis op het menu te staan. Dus mag Vis! op geen enkele kookboekenplank ontbreken.
Pagina's	319
Conditie	Als nieuw — Nog in uitgeversfolie.
Prijs	€ 8,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.