Onze boeken

Het Rijksmuseum Kookboek: Meesterkoks laten zich inspireren door de Gouden Eeuw

Door Bert Natter

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#381789-WD24
Titel
Het Rijksmuseum Kookboek: Meesterkoks laten zich inspireren door de Gouden Eeuw
Auteur
Natter, Bert
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Amsterdam : Thomas Rap
Jaar van uitgave
2006
ISBN10
9060052943
ISBN13
9789060052945
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele hardcover, (paginagrote) illustraties (waaronder foto's) in kleur en z/w, 4to.
Samenvatting
Een feest voor iedereen die van lekker eten en van kunst houdt
Met vijftig recepten van tien Amsterdamse toprestaurants
Voor dit schitterend geïllustreerde boek lieten tien meesterkoks zich
inspireren door de pracht en praal van Hollandse zeventiende-eeuwse
schilderijen. De koks stelden een persoonlijk vijfgangenmenu voor vier
personen samen. Bij elk recept wordt het schilderij afgebeeld dat de
directe inspiratie ervoor vormde. Dankzij unieke detailafbeeldingen
kijkt de lezer naar bekende en minder bekende schilderijen door het oog
van de kok.
Het Rijksmuseum Kookboek gaat niet alleen over de kunst van het koken,
want het bevat daarnaast een kijkje in het dagelijks leven van de
zeventiende eeuw. Auteur Bert Natter gaat in op het huishouden, de
etiquette en de eetcultuur va... (Lees verder)n de Gouden Eeuw. Ook besteedt hij aandacht
aan de herkomst van ingrediënten en de geschiedenis van recepten.
Dit banket voor de zintuigen werpt een eigentijdse blik op de grootste
schatten van de Gouden Eeuw.
Pagina's
200
Conditie
Goed — Lichte foxing op bovenkant snede.
Prijs
€ 10,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.