Onze boeken

De Joodse keuken

Door Alena Krekulova e.a.

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#376872-KC27
Titel
De Joodse keuken
Auteur
Krekulova, Alena & Jana Dolezalova
Boektype
Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij
Baarn : De Fontein BV
Jaar van uitgave
1997
ISBN10
9026113641
ISBN13
9789026113642
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele glanzende geïllustreerde hardcover, stofomslag, gedecoreerde schutbladen, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, 4to.
Samenvatting
De Joodse Keuken gaat over de keuken van de asjkenazische joden - challoth, gefillte fisch, latkes, kugel en kreplach, om maar een paar gerechten te noemen. De namen ervan alleen al zijn legendarisch. Deze gerechten vormen een band tussen joden en hun voorouders, maar ook tussen joden onderling in de wereld. Dit boek schildert de achtergrond van de populairste traditioneel joodse recepten en maakt de lezer vertrouwd met hun symbolische betekenis en traditionele functie.
Pagina's
200
Conditie
Goed — Rug stofomslag verkleurd.
Prijs
€ 8,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.