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So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden

Door Heinrich Gasteiger e.a.

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#330687-KF26
Titel
So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden
Auteur
Gasteiger, Heinrich & Gerhard Wieser & Helmut Bachmann
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Athesia Tappeiner Verlag
Jaar van uitgave
2018
ISBN10
886839099X
ISBN13
9788868390990
Taal
Duits
Beschrijving
Original pictorial boards, illustrated with numerous colour photographs, 4to.
Samenvatting
"So kocht Südtirol" ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sind 16 Auflagen und über 70 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Zum 15-Jahr-Jubiläum (2015) erschien das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollen Nährwertangaben. Im Jahr 2016 erhielt es dafür die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit der folgenden Be... (Lees verder)gründung: "Diese Neuausgabe des Bestseller-Buches stellt umfangreich u. a. die Küche Südtirols vor, ist zeitgemäß überarbeitet. Durch die Rezeptvielfalt (mit Nährwertangaben) gilt es auch als eines der Grundkochbücher der Südtiroler Küchen. Es unterstützt als Nachschlagewerk für Grundrezepte die ersten Kochversuche ebenso wie auch Profis, die neue Kreationen und Ideen im Buch finden."
Pagina's
552
Conditie
Goed — Dedication on endpaper.
Prijs
€ 20,00

Zie ook

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