Onze boeken

De klassieke Franse keuken: de beste recepten van 's werelds beroemdste kookschool Le Cordon Blue

Door André Cointreau

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#318759-KN15
Titel
De klassieke Franse keuken: de beste recepten van 's werelds beroemdste kookschool Le Cordon Blue
Auteur
Cointreau, André (voorwoord)
Boektype
Gebonden hardcover
Uitgeverij
Utrecht : Kosmos-Z&K
Jaar van uitgave
1995
ISBN10
9021525135
ISBN13
9789021525136
Taal
Nederlands
Beschrijving
Originele bedrukte hardcover, illustraties in kleur, 4to.
Samenvatting
Le Cordon Bleu, de gerenommeerde kookschool voor de klassieke Franse keuken, bestaat 100 jaar. In dit boek geeft dit wereldberoemde culinaire instituut daarom nu haar honderd beste recepten prijs. Variërend van gerechten uit de bekende 'haute cuisine', tot moderne en regionale 'klassiekers', treft u in dit boek een verzameling recepten aan, die de grote variëteit in de Franse keuken weerspiegelt. Met duidelijke stap-voor-stap uitleg van de technieken en meer dan tweehonderd kleurenfoto's!
Pagina's
160
Conditie
Goed
Prijs
€ 15,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.