Onze boeken

Why we eat what we eat. How the encounter between the New World and the Old changed the way everyone on the planet eats

Door Raymond Sokolov

Categorie
Kookboeken
Boeknummer
#243280
Titel
Why we eat what we eat. How the encounter between the New World and the Old changed the way everyone on the planet eats
Auteur
Sokolov, Raymond
Boektype
Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij
New York, Summit Books
Jaar van uitgave
1991
ISBN10
0671667963
ISBN13
9780671667962
Taal
Engels
Samenvatting
Examining how the "discovery" of the Americas set in motion a transformation of food cultures around the world, this look at the five-hundred-year revolution in food history explains how Europeans, Americans, and Asians came to eat what they eat today.
Pagina's
254
Conditie
Goed
Prijs
€ 10,00

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.