Onze boeken

De smaak van mijn herinnering. Een boek vol familierecepten

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#214644
Titel	De smaak van mijn herinnering. Een boek vol familierecepten
Auteur	Kiros, Tessa
Boektype	Paperback
Druk	5e druk
Uitgeverij	Terra Lannoo bv, Arnhem
Jaar van uitgave	2010
ISBN10	9089892354
ISBN13	9789089892355
Taal	Nederlands
Samenvatting	Met een Grieks-Cypriotische vader en een Finse moeder, een jeugd doorgebracht in Zuid-Afrika en nu een Italiaanse echtgenoot heeft de schrijfster kennisgemaakt met heel wat eetculturen. Dat resulteerde in dit aantrekkelijke kookboek met recepten uit Finland, Griekenland, Zuid-Afrika, Italie en een laatste hoofdstuk met recepten van overal. Het is een mooi, kleurig uitgegeven kookboek geworden vol paginagrote, uitstekende gerecht- en landschapsfoto's en oude en recente familiefoto's in zwart-wit. De recepten zijn voor een wisselend aantal eters: 2-3-4 personen maar ook voor grotere gezelschappen; ze worden steeds kort ingeleid met een (jeugd)herinnering of met informatie over de smaak of structuur. Niet alle ingredienten zijn hier overal verkrijgbaar; een noot van de vertalers wordt hier en... (Lees verder) daar node gemist. Die tonen een soms ernstig gebrek aan kennis van kooktechnieken en ingredienten, wat de bruikbaarheid van dit charmante boek beperkt. Met register.
Pagina's	397
Conditie	Goed — Leesvouwen rug
Prijs	€ 10,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.