Aanbod

Delen: Facebook Twitter

De smaak van mijn herinnering

Door Tessa Kiros

De smaak van mijn herinnering
RubriekKookboeken
Boeknummer#214644
TitelDe smaak van mijn herinnering. Een boek vol familierecepten
AuteurKiros, Tessa
BoektypePaperback
Druk5e druk
UitgeverijTerra Lannoo bv, Arnhem
Jaar van uitgave2010
ISBN109089892354
ISBN139789089892355
TaalNederlands
SamenvattingMet een Grieks-Cypriotische vader en een Finse moeder, een jeugd doorgebracht in Zuid-Afrika en nu een Italiaanse echtgenoot heeft de schrijfster kennisgemaakt met heel wat eetculturen. Dat resulteerde in dit aantrekkelijke kookboek met recepten uit Finland, Griekenland, Zuid-Afrika, Italie en een laatste hoofdstuk met recepten van overal. Het is een mooi, kleurig uitgegeven kookboek geworden vol paginagrote, uitstekende gerecht- en landschapsfoto's en oude en recente familiefoto's in zwart-wit. De recepten zijn voor een wisselend aantal eters: 2-3-4 personen maar ook voor grotere gezelschappen; ze worden steeds kort ingeleid met een (jeugd)herinnering of met informatie over de smaak of structuur. Niet alle ingredienten zijn hier overal verkrijgbaar; een noot van de vertalers wordt hier en daar node gemist. Die tonen een soms ernstig gebrek aan kennis van kooktechnieken en ingredienten, wat de bruikbaarheid van dit charmante boek beperkt. Met register.
Pagina's397
ConditieGoed — Leesvouwen rug
Prijs€ 10,00
ToevoegenToevoegen aan winkelwagen

Zie ook

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.