Onze boeken

Oosters koken in westerse stijl

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#158220
Titel	Oosters koken in westerse stijl
Auteur	Enckevort, Els van
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	Bopsch & Keuning, Baarn
Jaar van uitgave	1998
ISBN10	9024604281
ISBN13	9789024604289
Taal	Nederlands
Samenvatting	Oosters koken in westerse stijl is een inspirerend kookboek waarin ingrediënten uit vier continenten worden gecombineerd. Tien van `s werelds avontuurlijkste topkoks presenteren hun eigen, unieke culinaire combinaties: van wonderbaarlijke gerechten met ingrediënten uit alle windstreken tot oorspronkelijk Zuidoost-Aziatisch voedsel met een westers tintje, van verrukkelijke visrecepten tot avontuurlijke rijstschotels. In Oosters koken in westerse stijl, staan verschillende elementen uit de smeltkroes van de oost-westkeuken centraal: de wok, noedels, chilipepers, rijst, citrusvruchten, kruiden en specerijen, vis en fast food. De recepten gaan vergezeld van tips en informatie over de toegepaste ingrediënten en kooktechnieken. Bovendien geven de chef-koks verhelderend en inspirer... (Lees verder)end commentaar op hun eigen recepten.
Pagina's	191
Conditie	Als nieuw
Prijs	€ 6,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.